答案:B.二氧化碳制冰

 

滑冰場的冰曾用牛奶刨冰?

 

為什么滑冰場的冰是牛奶刨冰? 視頻來源:央視網

 

將水和牛奶同時放入冰箱凍成冰塊和奶塊,咬上一口你會發現什么呢?

 

是不是冰塊硌得牙疼,使勁咬的話冰塊又會立刻碎裂,而奶塊因為油性大比起冰塊要“柔軟”許多。所以在過去,人們通常以在冰場的冰里加奶的方法來降低冰刀對冰面的劃痕,從而減少后期維護。



但是,這個也是十幾年前的老辦法了,現代冰場早就應用各種技術手段和添加物替代牛奶。


中國速度滑冰隊在國家速滑館“冰絲帶”進行訓練,備戰北京冬奧會比賽。圖源IC photo


在2022年冬奧會上,我國首次大規模采用二氧化碳跨臨界直冷技術,制成了“最快的冰”。經模擬分析,采用二氧化碳跨臨界直冷制冰技術,冰面溫差可控制在0.5℃以內,相較于傳統方式,不僅效能可以提升20%以上,制冷也更加均勻,不會出現各個部位溫度不一樣、冰面硬度不均勻的情況。據了解,這是目前世界上最環保的制冰技術,碳排放趨近于零,有助于打造出最快、最環保的冰面。

 

2022北京冬奧會唯一新建冰上競賽場館——“冰絲帶”


多國運動員到“冰絲帶”訓練。新京報記者 陶冉 攝


國家速滑館又稱“冰絲帶”,是本屆賽事唯一新建冰上競賽場館,與“鳥巢”、“水立方”共同組成“雙奧”之城的標志性建筑群。

 

記者探秘北京冬奧會國家速滑館內部


“冰絲帶”是冬奧歷史上第一個使用二氧化碳作為制冷劑的速滑場館,將承擔速度滑冰項目的比賽,產生14塊金牌,是冬奧會產生金牌數量最多的單個場館。


綜合整理自央視網、中國天氣網、新京報此前報道


編輯 代文佳 校對 趙琳