春節期間,親朋好友到家里小聚,聊聊過往,回憶兒時,在暢聊歡笑間,身心得到釋放,盡情感受生活的美好。節日小聚怎能少了美食相伴,對于不少廚藝欠佳的年輕人來說,預制菜成為“好幫手”,只需要按照說明將菜品加熱,再精心擺盤,很短的工夫,就能給親友做上一餐團圓飯。預制菜如今被越來越多的消費者接受,而選購的渠道也非常豐富,手機下單就能很快送到家門口,快去搜羅一些寓意吉祥又代表中國傳統美食的預制年菜吧,烹飪“小白”瞬間變大廚。

*“鴻運當頭”剁椒大魚頭

年菜中,魚必不可少,寓意年年有余,鴻運當頭。叮咚買菜春節前夕推出了多款好彩頭的菜肴,其中就包括這款“鴻運當頭”剁椒大魚頭預制菜,其采用鰱魚頭,頭大肉厚,3種秘制剁椒,經過48小時腌制,實現魚頭鮮香滑嫩,非常入味。消費者下單采購后,只需簡單蒸熟,即可和家人一起享用香味滿溢的大魚頭。此外,還有“花開富貴黃魚鲞蒸肉餅”“恭喜發財金元寶形發糕”“財源滾滾紅燒圓蹄”“鴻喜云集殺豬菜”“招財進寶鮑魚煨豬蹄”等各式寓意吉祥的菜品。過年了,吃點兒好的,愿吉慶常相隨。

圖/叮咚買菜App截圖

*金虎送福家宴禮盒

除了單個選擇自己愛吃的菜品,還可以選擇家宴禮盒類預制菜,含有搭配好的多個菜式,消費者無須糾結挑選。每日優鮮的賈國龍功夫菜預制菜禮盒成為熱銷單品,其含有內蒙古牛大骨、新疆椒麻雞、客家呼叫豬肚雞、閩南沙茶牛肉丸、揚州清燉獅子頭、老西安甑糕等九款菜品,呈現來自不同地域的味道,鮮香麻辣、清甜酥嫩,一餐溫暖的團圓飯,五湖四海的美食,在觥籌交錯間,用味道傳遞人情,感受中國味、家鄉味。

圖/每日優鮮App截圖

*創意八寶飯

選擇八寶飯作為年夜飯的壓軸,一家人圍坐一起,一人一勺,一場團圓飯在甜蜜中收尾,滿滿的儀式感。盒馬推出的八寶飯迎合了年輕人的口味,今年推出的漏奶華八寶飯成為一道創新菜,給傳統菜注入新的“思想”。八寶飯的創新主要在餡心上下工夫,這款漏奶華八寶飯改變了原有八寶飯的外形,同時還加入了奶蓋,加熱后奶蓋可以流動起來。除了八寶飯,盒馬預制年菜也匯集了各地的家鄉味,比如與全聚德聯名推出的聚美味家宴禮盒,既有切片烤鴨、干燒黃魚,還有造型可愛的小老虎饅頭等,年味十足。

圖/盒馬App截圖

新京報記者 秦勝南
編輯 王琳 校對 盧茜